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香脆味美的糍粑块孙大妈教你怎么做

更新时间2016-09-18 11:24:37  点击次数:1399次 网址:http://www.bdsundama.com


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糍粑块是四川省和安徽省汉族特色小吃,米食,色泽棕黄,皮酥内软,香脆味美,咸鲜微麻。

原料:糯米、花椒、盐

做法:

1、糯米洗净,用水泡上两三个小时,使其充分吸收水分,上锅蒸熟;

2、加入少许盐和花椒;

3、拿擀面棒锤打,压实;

4、拿饭盒装起来(饭盒抹油),入冰箱冷藏两小时后即可拿出切片;

5、下油锅,中火,炸至表面金黄后起锅。

 


(编辑:bdsundama)