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好吃的清炒冬瓜你会做吗

更新时间2016-09-20 11:09:13  点击次数:1366次 网址:http://www.bdsundama.com


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清炒冬瓜的做法简单,是菜谱里的常见菜,味属于咸鲜,做法属炒菜类,但怎么做最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。

食品用料

主料:冬瓜300克

配料:蟹肉150克、虾皮10克

调料:姜5克、大葱10克、盐3克、鸡粉2克、芡粉10克、植物油25克[1]  

做法

1.冬瓜刨成细丝;

2.蟹柳也撕成丝;

3.虾皮冲一下擦干水分;

4.姜切碎,葱切段;

5.锅里放油,爆香姜末,放入冬瓜丝,炒匀;

6.接着放蟹柳丝,炒一会,加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟;

7.加入葱段,少许生粉埋芡即可出锅

(编辑:bdsundama)