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小吃培训-泰式甜辣鱿鱼圈 鱿鱼嫩滑 香味扑鼻

更新时间2022-01-08 02:41:10  点击次数:1096次 网址:http://www.bdsundama.com

泰式甜辣鱿鱼圈

今天孙大妈为大家详细介绍一下泰式甜辣鱿鱼圈的做法,令人无限回味的泰式甜辣鱿鱼圈,在各大夜市里,最吸引我的就是甜辣鱿鱼圈,每次从摊位面前经过,鲜味儿混合着辣味儿扑面而来,会让人立刻食指大动,制作也是非常简单的呦。
用料:鱿鱼1条、洋葱1/8个、小米椒2个、芹菜1根、生菜1棵、大蒜2瓣、泰式甜辣酱40g、料酒1汤匙、盐1/2茶匙 
泰式甜辣鱿鱼圈的做法步骤
1.鱿鱼去除表皮和内脏,清洗干净后切成宽鱿鱼圈,洋葱切碎,小米椒切片,芹菜切小丁,大蒜去皮切成碎末。
2.将鱿鱼圈放入容器中,调入料酒拌匀;
3.将洋葱、小米椒、芹菜末、蒜末混合,加入泰式甜辣酱和盐拌匀;
4.拌匀的调料倒入鱿鱼圈中,充分搅拌均匀;
5.盖上容器盖子,放入冰箱冷藏腌制半小时以上;
6.乐葵料理盒中铺一层生菜,倒入腌制好的鱿鱼圈和腌料;
7.盖上盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热2分钟即可。
小贴士
1.我用的鱿鱼比较小,喜欢韧韧口感的可以选择大鱿鱼,注意相应延长加热时间;
2.鱿鱼在制作过程中不易入味,最好腌制的时间久一些,味道会更好;
3.鱿鱼很容易老,所以不要加热过久,高火2分钟足矣,可以保持鱿鱼最鲜嫩的口感;
4.还可根据个人喜好选择其他口味的酱料,制作更多风味的鱿鱼圈。
孙大妈小吃培训教大家的这道泰式甜辣鱿鱼圈做好了,大家都学会了吗?

(编辑:www.bdsundama.com)