和朋友逛街的时候,吃货朋友向我推荐了这个小吃,Q弹的鱿鱼,配上软糯弹牙的糯米发,立刻就让我爱上了它。今天来为大家详细介绍下。
主料:鱿鱼(500g)、米饭(一碗)、
辅料:豌豆(适量)、玉米(适量)、糖(适量)、孜然(适量)、辣椒(适量)、海鲜酱(适量)、洋葱(适量)、火腿肠(适量)、醋(适量)、油(适量)、淀粉(适量)、盐(适量)、葱(适量)
鱿鱼包饭的做法:
1.鱿鱼一只洗干净,鱿鱼头碗里放不下,所以没要。
2.准备炒饭一份,洋葱玉米豌豆火腿葱花,这个正常都会炒。
3.把炒的饭,塞到鱿鱼里面,塞紧点,鱿鱼口留出一段不要塞,烤得时候鱿鱼会收缩,饭会往外挤。
4.然后就是放入烤箱烤,涂点油,辣椒孜然,具体多少时间看烤箱了,我家没烤箱放烤架上烤的,鱿鱼头也另外烤了不浪费。
5.然后准备切了,慢慢的切,最好刀锋利点的。
6.切好后装盘了,本来这样就可以吃了动作一定要小心慢点。
7.最后我调了一个酱,用海鲜酱加点糖加点醋,水淀粉,调制的一个酱,这酱可以随个人喜好,随心调制,也可以不调,注意炒饭是放盐了,调的酱就不要太咸。
鱿鱼包饭做好了,学习更多街边小吃,来孙大妈小吃培训学校。