孙大妈小吃培训教你大葱炒鸡蛋的做法。
主料:大葱一根、柴鸡蛋4个、红椒2个
辅料:玉米油适量、姜丝适量、盐适量、鸡精几粒
1、大葱,柴鸡蛋,红椒。
2、大葱,柴鸡蛋,红椒。
3、大葱,柴鸡蛋,红椒。
4、柴鸡蛋打入碗内。
5、大葱,红辣椒切斜长丝。
6、用筷子稍微打散,这样炒出的清儿黄儿泾渭分明。
7、锅内适量油烧热。
8、鸡蛋液倒入。
9、划散,盛出。
10、锅内炒鸡蛋留的底油,大葱,红辣椒,姜丝放入翻炒几下。
11、鸡蛋倒入。
12、适量盐,几粒鸡精调味儿。
13、翻炒均匀关火盛盘。