孙大妈小吃培训谈谈香辣烤鱿鱼的做法。
宵夜的时候点上一道烤鱿鱼,感觉心情美美哒。下雨的时候在家想吃便自己做起来吃,配上一罐啤酒,绝配!”
主料:鱿鱼1只、韩国辣酱2勺、大蒜3瓣、生姜1小块、小葱1根、白芝麻少许
辅料:盐适量、料酒适量、生抽适量
香辣烤鱿鱼的做法
1、鱿鱼洗净去黑膜,鱿鱼两边各划几刀。
2、将小葱切段,大蒜切末,生姜拍碎放入玻璃碗中,加入盐、少许料酒和生抽,用力抓匀,捞出葱姜蒜渣,放入辣酱,搅拌均匀。
3、将鱿鱼放进腌料碗中搅拌均匀,腌制30分钟。
4、电饼铛预热后刷油,将鱿鱼放到锅中煎。
5、边煎边刷辣酱,最后撒上白芝麻。
6、出锅剪条,撒上葱丝装饰即可。