孙大妈小吃培训教你花蛤蒸蛋的做法。
主料：鸡蛋3个 辅料：花蛤100g、生抽1勺、清水适量 花蛤蒸蛋的做法 1、适量清水加一丢丢的盐放入花蛤静置在那里给它吐一下沙。 2、清洗干净。 3、放入沸水锅中焯水至开口捞出。 4、鸡蛋三个。 5、鸡蛋去壳放入碗中加一小半碗清水打散。 6、用滤网过滤一遍。 7、倒入碗中放上处理好的花蛤。 8、盖上保鲜膜用叉子叉些小孔。 9、上沸水锅中蒸八分钟关火焖两分钟。 10、放上葱花小米辣点缀，淋一勺一品鲜生抽即可。 11、鲜香嫩滑。
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