孙大妈小吃培训谈谈面炕辣椒的做法。
主料:线椒适量、面粉适量、鸡蛋一个
调料:盐适量、十三香适量、玉米油适量
面炕辣椒的做法
1、线椒适量。
2、切成辣椒圈。
3、锅里先不放油,辣椒倒进去。
4、小火焙干水气。
5、盛出。
6、适量盐,十三香。
7、打入一个鸡蛋。
8、拌匀。
9、适量面粉。
10、和成稠面糊。
11、锅里适量油烧热,辣椒面糊倒进去,摊薄。
12、小火煎至两面金黄。
13、用锅铲铲散。
14、盛出即可。