小吃培训-咖喱牛肉饭 香味浓郁 酥烂可口

咖喱，由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和米饭一起食用。咖哩的做法多样，咖喱牛肉饭便是其中的佼佼者。咖喱牛肉饭，色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口，再配上大米饭，实乃一绝。下面一起来学习下咖喱牛肉饭的做法吧！
主料：米饭适量、胡萝卜适量、牛里脊适量
辅料：洋葱适量、咖喱适量、土豆适量、黑芝麻适量
步骤：
1、制作咖喱饭的材料。
2、洋葱、土豆、胡萝卜都切成小丁备用。
3、牛里脊也切成小丁状备用。
4、冷锅凉油加热到合适温度后调到适宜温度稍停一会儿。
5、放入牛肉翻炒一会儿。
6、加入胡萝卜翻炒一会儿。
7、加热洋葱丁炒出香味。
8、最后加入土豆丁炒至断生。
9、在锅内加入开水。
10、大火烧开后，改小火煮一会，把蔬菜煮制半熟。
11、先关火，然后把咖喱放入锅里直到溶化。
12、再次打开火，继续煮至咖喱变得浓稠的时候即可。
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