孙大妈小吃培训教大家卤口条的做法。
主料:猪舌头1个、鲜抽1调羹 辅料:盐2克、白糖3克、料酒3调羹、老抽半调羹、姜3片、辣椒1个、八角2瓣、桂皮1小块、葱1根 步骤: 1、猪舌头洗净,用开水焯5分钟,再用清水漂净。 2、取小砂锅,放入猪舌头,加八分满清水。 3、放入姜片,葱,八角,桂皮. 4、放入辣椒,老抽,鲜抽,糖。 5、大火煮开,小火50分钟。 6、加点盐,大火3分钟左右。 7、切片装盘,沾上自己喜欢的粘料即可。