孙大妈小吃培训谈谈韭菜芽炒猪心的做法。
主料:猪心370克、韭菜芽120克 辅料:辣椒面适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量 步骤: 1、材料:猪心(已煮熟)、韭菜芽(已清洗切段)、辣椒面 2、将已煮熟的猪心放在案板上切成片。 3、烧锅倒油烧热,下入韭菜芽翻炒一下。 4、接着,切好的猪心,搁入适量的辣椒面。 5、翻炒翻炒至韭菜芽断生。 6、然后,加适量的生抽。 7、加适量的盐。 8、加适量的鸡精。 9、调味炒匀,即成。 10、出锅,装盘。