1、将葱切段,姜切块,一条牛腱子--切两半
2、牛腱子洗净后泡入清水中浸泡30分钟
3、锅中倒入清水,放入牛腱子,大火煮开后撇去浮沫
4、把花椒,生抽,老抽,盐,白糖,香叶,大料,姜,葱放入锅中 ,搅拌均匀
以上就是腱子肉的制作方法
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