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孙大妈小吃培训教你香煎腊肉的做法

更新时间2023-09-04 10:50:23  点击次数:1009次 网址:http://www.bdsundama.com

香煎腊肉

孙大妈小吃培训教你香煎腊肉的做法。

主料:腊肉500克、牛至叶3克、欧芹3克
辅料:植物油20克、罗勒3克
步骤:
1、备好食材:腊肉一块;
2、腊肉洗掉表面的盐粒,再用刀口刮洗肉皮部分;彻底洗净后,用清水浸泡片刻,去除多余的盐分;
3、煮锅里倒入适量清水,放入腊肉煮熟;
4、腊肉煮至筷子能轻易穿过,关火,盛出待冷却;
5、冷却后的腊肉切片,这道菜建议腊肉不要切薄了,稍厚一点口感好;
6、电饼铛刷油,启动“预热”程序;
7、预热完毕后,放入腊肉,尽量平铺,不要重叠;启动“煎蛋/薄饼”程序;
8、调入适量牛至叶;
9、再调入适量罗勒;
10、调入适量欧芹;
11、程序结束后,观察腊肉底部是否煎至略有焦黄,然后翻面,调入适量植物油;再次启动“煎蛋/薄饼”程序;
12、再次放入适量牛至叶,罗勒,欧芹;
13、腊肉煎至满意的程度即可关闭电源,不用等程序结束;
14、煎好的腊肉盛出,上桌。

(编辑:www.bdsundama.com)