孙大妈小吃培训教你麦冬雪梨煲猪蹍的做法。
材料:猪蹍肉500克
辅料:雪梨2只、麦冬适量、百合适量、莲子适量、蜜枣1只、盐适量
步骤:
1、准备集汤料。
2、锅里加水煮沸放入猪蹍氽水。
3、将氽过水的猪蹍洗净、麦冬、莲子、百合、蜜枣雪梨洗净备用。
4、将雪梨刨皮去心后切件备用。
5、煲里放水煮沸后放入(3)里除雪梨外的所有汤料,然后盖上煲盖大火煲20分钟,随后改中火煲1小时。
6、然后放入雪梨煲20分钟。
7、最后放盐调味关火。
8、一碗清清润润的汤搞定了。