孙大妈小吃培训教你西红柿面疙瘩的做法。
食材：普通面粉50克、虾仁50克、西红柿1个、小葱2根、鸡蛋1个、盐适量、生抽1汤匙、香油少许、食用油2汤匙、清水500毫升
做法步骤
1、准备好所需食材和调味品。
2、虾仁挑出虾线清洗干净切成小丁，小葱切葱花备用。
3、面粉中倒入少许清水，一边倒一边用筷子拌成面疙瘩。
4、西红柿表面划十字，放入开水中烫煮约20秒，剥去外皮切成丁块。
5、锅中放食用油烧热后，倒入西红柿炒出汤汁。
6、加入虾仁翻炒均匀。
7、添入500毫升的清水煮开后，放入面疙瘩搅拌均匀煮两分钟。
8、将鸡蛋打散沿着锅边淋入。
9、然后调入生抽、盐、香油，最后撒入葱花关火即可。
10、一道营养与美味兼得的西红柿面疙瘩就做好了!
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