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小吃培训-蒜苔炒肉沫 脆嫩爽口 口感鲜香

更新时间2023-12-14 10:09:55  点击次数:362次 网址:http://www.bdsundama.com

蒜苔炒肉沫

今天为大家分享一道家常菜,蒜苔炒肉沫的做法,虽然是道非常普通的家常菜,主要原料是蒜苔、猪肉、辣椒,制作而成,做好的话,那可是非常美味的下饭神器,喜欢的快来学习一下吧!
食材:五花肉或者瘦肉200g、蒜苔1把、豆瓣酱1勺、辣豆豉1勺、生抽适量、糖2g、色拉油、料酒,姜片少许
做法步骤
1、蒜苔洗净,切成末
2、肉切小块,豆瓣酱和豆豉备好
3、肉中加一勺油,一勺料酒,3片姜,放入搅拌机
4、绞成肉末
5、锅烧热,放少许油,下肉末炒散炒变色
6、放入豆瓣酱,豆豉
7、炒出红油
8、倒入蒜末,炒匀
9、加一点生抽调味,少一点哦,豆瓣酱咸了
10、一点糖提鲜,翻炒片刻即可出锅
11、香喷喷的蒜苔炒肉沫就做好啦!
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(编辑:www.bdsundama.com)