孙大妈小吃培训教大家芝士野菌酿牛柳的做法

孙大妈小吃培训教大家芝士野菌酿牛柳的做法。

食材：糖、海盐、黄油、白胡椒、黑胡椒、红酒、肉桂粉、金枪鱼、洋葱、牛骨汁、牛肉、芝士、海鲜菇、白玉菇、蘑菇
橙子
做法步骤
1、准备食材。
2、洋葱一半切末一半切丝。
3、蘑菇切片。
4、锅内热黄油，倒入洋葱丝、蘑菇片、白玉菇、海鲜菇翻炒，加入白胡椒和海盐调味。
5、用刀以网格型拍肉。
6、肉两面均匀撒上黑胡椒、白胡椒、海盐。
7、芝士切片，将牛肉开口，塞入翻炒过的食材和金枪鱼、芝士片。
8、用刀轻剁给牛肉封口。
9、将牛肉的形状整整好，洒上肉桂粉。
10、橙皮切丝。
11、倒入锅内加上糖、洋葱末翻炒，随后加水煮。
12、煮至收汁时再加入红酒、牛骨汁，继续煮。
13、另起锅，用黄油煎牛排。
14、放入烤箱，280°C烤5分钟。
15、将调好的酱汁加入橙汁熬至收汁，过滤，淋在牛排上。
16、摆盘，就做好了。