孙大妈小吃培训教你海参蒸蛋的做法。
食材:海参1只、鸡蛋2个、酱油、小葱、温水 做法步骤
1、准备食材:海参用多少要根据自己买的海参大小而定用量,基本是预备着能铺满一盘就足够,鸡蛋加温水混合打均,比例大概是1:1.5,打到有细腻的泡沫即可。 2、等水开了后,再将打好的蒸蛋放入蒸至五分钟,五分钟后,把切好的海参铺在鸡蛋上 3、继续盖上盖子蒸三分钟 4、出锅后加点酱油,撒点葱就完成了!