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孙大妈小吃培训谈谈千金莴笋丝的做法

更新时间2024-05-28 09:38:35  点击次数:857次 网址:http://www.bdsundama.com

千金莴笋丝

大妈小吃培训谈谈千金莴笋丝做法。

食材:莴笋两根、虾米20g、白醋15ml、香油30ml
做法步骤
1、提前将虾米用温水浸泡半小时至发软后沥干备用。
2、莴笋去皮,用刨丝器刨出莴笋丝备用。
3、加入盐、糖、香油。
4、加少许米醋,搅拌均匀 (醋能提升莴笋的爽脆,但不宜过多,会变酸)。
5、热锅倒入少许香油,转小火放入沥干的虾米。
6、炒香后铺在莴笋丝上即可。

(编辑:www.bdsundama.com)