孙大妈小吃培训教你腊肠手撕包菜的做法。
食材：圆包菜1个、广式腊肠1根、葱段适量、蒜末适量、花椒适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、醋适量、胡椒适量、鸡精适量
做法步骤
1、圆包菜用手撕块洗净备用；
2、准备广式腊肠一根；
3、将腊肠切斜片；
4、葱切段，蒜切末备用；
5、准备少许花椒和干红辣椒备用；
6、锅中入少许油，下腊肠片煸香，煸至腊肠稍微出油；
7、接着放入花椒，干红辣椒，蒜末煸出香味；
8、再下入圆包菜翻炒；
9、炒至包菜变软时，再调入适量盐炒均匀；
10、接着再调入适量生抽，白糖，醋翻炒均匀；
11、再调入适量胡椒，鸡精炒均匀；
12、最后洒葱段炒均匀起锅装盘；
13、鲜咸香辣，回味甘甜，超好吃哦！
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