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小吃培训-糖不甩 酥滑香甜 甜而不腻

更新时间2024-07-01 09:29:58  点击次数:1327次 网址:http://www.bdsundama.com

糖不甩

糖不甩是啥?大家都没吃过吧,我也没吃过,哈哈,今天就来教教大家,口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。
食材:糯米粉100g,沸水60g,清水500g,花生15g,芝麻10g,椰蓉少许,白砂糖20g。
做法:
1、糯米粉放在器皿中,把60克沸水分次加入,搅拌,整理成团,7等分,搓圆。
2、花生、芝麻放在保险袋中,用擀面杖捻碎,放入椰蓉一起搅拌备用。
3、把水烧开,放入糯米团子,煮沸,中途加水,团子浮上来就好了,捞起冲凉。锅中留少量开水加糖继续煮,把团子放进去,沾满糖水唔片刻捞起、装盘。
4、把搅拌好的蘸料撒在团子上面。摆盘开吃!
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(编辑:www.bdsundama.com)