孙大妈小吃培训教你肉丝干豆角的做法。
食材：瘦肉适量、干豆角适量、青椒1个、红萝卜半个、姜，蒜适量、干辣椒2个
做法步骤
1、准备好瘦肉。
2、干豆角泡发。
3、准备生姜，大蒜，青椒，红萝卜。
4、瘦肉切丝料酒，生抽，少许盐腌制。
5、青椒切丝，红萝卜切丝。
6、豆角泡发，洗干净切段。
7、生姜，蒜切片，辣椒切段。
8、起锅烧油，先放入生姜，大蒜，干辣椒炒香。
9、下入腌好的肉丝。
10、翻炒3分钟至肉丝变色。
11、放入干豆角翻炒2分钟。
12、放入青椒丝，红萝卜丝翻炒，放少许盐，生抽1勺，耗油1勺，倒入少许清水，让豆角更加入味。
13、加少许味精翻炒1分钟。
14、肉丝干豆角就好了，营养丰富，色彩斑斓，很好的下饭菜。
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