孙大妈小吃培训教你皮蛋苋菜的做法。
食材:苋菜500g、大蒜三瓣、皮蛋一个、小米椒一个、食用盐适量、食用油适量、胡椒粉适量、鸡精适量 做法步骤 1、苋菜择去老叶,泡水洗净。 2、大蒜切片,小米椒切圈。 3、皮蛋切小块。 4、锅内放油,放大蒜,小米椒爆香。 5、放小半碗清水,烧开。 6、放皮蛋。 7、倒入苋菜翻炒。 8、放盐。 9、放胡椒粉,鸡精。 10、翻炒均匀即可出锅啦!