孙大妈小吃培训谈谈干锅藕片的做法。
食材：莲藕400克、洋葱半个、青椒1条、西芹2条、蒜3瓣、姜1小块、麻辣香锅调料110g、白糖5g
做法步骤
1、准备好莲藕。
2、切成片。
3、放入冷水中浸泡一下。
4、西芹、辣椒切块。
5、准备好这道菜的灵魂——麻辣香锅调料。
6、姜蒜切片。
7、准备半个洋葱。
8、切成小块备用。
9、热锅冷油。
10、放入姜蒜炒出香味。
11、放入麻辣香锅调料。
12、炒出红油色。
13、放入藕片。
14、中火翻炒几分钟。
15、放入其他三样配菜。
16、放白糖炒熟。
17、装盘即可食用。
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