1、准确的定位
餐饮业的竞争是相当激烈的,所以创业者就要把握好错位竞争的原则,寻求经营特色。不断推陈出新,推出新款式,新品种、新服务、新特色。
2、正确的选址
店址选择在餐饮业经营中有着特殊的作用。餐饮店一般都应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费人群集中度较高的地区,而公车站、地铁站和地铁沿线也是很不错的选择。
3、不同的营销
经营餐饮业需要有相当高明的营销艺术,需要将最好的构想变为噱头,尽量要做到“人无我有,人有我精。”
4、周到的服务
顾客永远是上帝,他们能带来良好的市场口碑,并产生“滚雪球效应”。因此,为顾客提供优质服务,如提供外卖与预订服务、延长营业时间等,都可以吸引一些老顾客