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冬季暖胃的食物盘点

更新时间2016-11-23 09:51:01  点击次数:1387次 网址:http://www.bdsundama.com

秋冬天气寒冷,北风肆虐,缺少户外活动,当然温暖身体的任务就交给食物来实现了,天气冷大家就喜欢吃热乎乎的食物,胃里暖暖的才舒服,生滚粥,火锅,汤面,都是冬季大家喜欢吃的食物。今天保定小吃培训学校——保定小吃培训学校就来盘点多款健脾暖胃的温性食物,皆适合冬季肠胃养生健。

  核桃,核桃是补脑佳品。不仅美味,药用价值极高,被称为“长寿果”“仙果”。现代医学研究认为核桃油含有丰富的不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功能功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。常使用核桃,既能健身体,又能抗衰老。每天早晚各吃几枚核桃,大有裨益,往往比吃补药还好。

  菠菜,美味柔软,颜色靓丽。含有丰富的维生素C,胡萝卜素,蛋白质及铁质等矿物质。常使用可以增强大脑功能,防止大脑老化,治疗贫血症可夜盲症,还可以帮助女士们美颜养肤,恢复年轻活力。常见的菜色是搭配鸡蛋煮汤,或者烹炒菠菜鸡蛋菜肴,都是美味无比。

  羊肉,寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。中医说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

  虾米,虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分,名称叫虾青素,是迄今为止发现的最强的抗氧化剂,虾皮中的含量是800PPM左右。适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等,具补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。

  板栗:含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、、动脉硬化、骨质疏松等疾病。栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜,经常食用有强身愈病的功能。

  鱼类,例如带鱼,补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。胖头鱼可暖胃、补虚、化痰、平喘。体质虚弱的最好多吃鱼头,暖胃同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。

  山药,为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。益气养血暖手脚。手脚发凉常对女性“情有独钟”。中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。

   姜,能温中散寒,祛风散寒,去除体内湿气,秋冬食用,舒缓血脉,全身温暖。生姜能刺激胃粘膜,引起交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、发汗、止痛、解热的作用。生姜重补暖、大枣重补益,对治疗寒凉引起的胃病非常有效。

(编辑:bdsundama)