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厨房里的几个生活小妙招

更新时间2016-01-27 14:50:59  点击次数:1630次 网址:http://www.bdsundama.com

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日常生活里经常会遇到一些难题,学习这些生活上的小常识,帮你完美解决一些难题。

没有喝完的大瓶装饮料,倒过来放不会漏气。

1、清洗黑木耳的时候,在水里放上一些面粉,就能将木耳洗得特别干净。保定小吃培训

2、一般的铁锅在煎东西时,先把锅加热,倒少量油,油热后倒出,再倒入冷油,就变成不粘锅了,煎鱼、煎包都不粘。保定小吃培训学校

3、做猪扒或者牛扒的时候,先将肉块用可乐浸泡10分钟再煮或煎,肉质会酥软美味,也不会残留可乐的味道。

4、蒸米饭时,在锅里加几滴生油搅一搅,蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。保定小吃技术培训

5、将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

6、洗葡萄的时候放些淀粉,随便搓一搓,就能把葡萄洗得亮晶晶了。保定小吃培训

7、煮饺子时要添足水,待水开后加入少量的食盐,搅匀后再下饺子,这样能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮粘锅,汤清饺香。保定小吃技术培训

8、把核桃放进锅里蒸10分钟,取出放在凉水里再砸开,就能取出完整的桃核仁了。

 


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