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酸菜炒魔芋

更新时间2017-08-14 11:05:36  点击次数:970次 网址:http://www.bdsundama.com

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食材:

主料:酸萝卜58克  泡椒26克  泡姜36克  泡菜38克  魔芋720克

辅料:油适量  盐适量  鸡精适量  花椒适量  二荆条适量  干辣椒适量  郫县豆瓣酱适量  芹菜适量


步骤:


1.备好食材:魔芋,酸萝卜,泡椒,泡姜,泡菜,二荆条,干辣椒,花椒,郫县豆瓣酱,芹菜。

2.魔芋洗净切片。

3.酸萝卜,泡椒,泡姜,泡菜切条。

4.二荆条洗净,去蒂,切斜片。

5.炒锅烧热,倒入适量植物油,放入干辣椒,花椒煸香。

6.放入郫县豆瓣酱炒香后,再放入酸萝卜,泡椒,泡姜,泡菜,炒出香味。

7.放入魔芋翻炒。

8.翻炒至魔芋入味。

9.放入二荆条,芹菜叶,继续翻炒。

10.调入适量盐,鸡精。

11.翻炒均匀后,关火,出锅。



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