猪肉馅100g青椒50g鹌鹑蛋9个油适量盐适量白糖适量生抽适量香菇50g
做法
1.准备的材料。
2.猪肉馅里加入料酒、盐、淀粉拌匀。
3.锅中倒油,煸炒青椒末盛出。
4.锅中留底油,煸炒香菇末,淋入生抽,加入白糖和水烧煮一会盛出。
5.另起锅,少许油不错猪肉末至变色。
6.淋入生抽。
鹌鹑蛋的选购
鹌鹑蛋营养丰富,是主妇们常备的食物,给大家分享选购鹌鹑蛋的技巧:
1、看:外壳灰白色,上面布满了红褐色和紫褐色的斑纹为佳;
2、听:优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳,壳比较硬,不易碎,放在耳边摇一摇,没有声音。