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黄焖鸡翅

更新时间2017-08-14 17:34:41  点击次数:935次 网址:http://www.bdsundama.com


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食材:


主料:鸡全翅3只  干香菇5朵  老豆腐1小块  青椒少许  红椒少许

辅料:蒜1瓣  葱2根  姜少许  盐适量  油适量  酱油适量  白糖适量  料酒适量

步骤:



1. 主料;

2. 香菇泡发;

3. 鸡翅洗净斩块,加少许盐、料酒腌一会儿;

4. 泡发的香菇切片或切小块,抓干水份;青、红椒切小片,蒜切片,葱切末,姜切丝;

5. 豆腐切小块,入油锅中煎至金黄,盛出待用;

6. 再入鸡翅煎至金黄,盛出待用;

7. 锅中留油,先入葱姜蒜爆香,再加入香菇炒软;

8. 下豆腐和鸡翅炒匀后, 调入酱油、盐,白糖,料酒适量,加小半碗水焖至熟;

9. 加入青红椒炒几下至断生即可。




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