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麻辣干锅虾

更新时间2017-08-14 17:39:02  点击次数:960次 网址:http://www.bdsundama.com

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食材:


主料:大虾500g  葱姜蒜各适量  香菜适量  干辣椒30g  花椒15g  茴香籽5g  白糖1勺  香醋半勺  生抽1勺

步骤:

1. 大虾用剪刀剪开背挑去虾肠,加适量料酒,盐,一大勺淀粉拌匀腌制十分钟。

2. 干辣椒剪段,花椒、茴香籽备好。

3. 蒜切末,姜切丝,葱切碎,香菜切段。

4. 锅里烧热适量油,把腌好的虾炒红至干爽盛出。

5. 重新置油,花椒,辣椒凉油下锅。

6. 葱花,姜丝下锅一起小火爆香。

7. 炒好的虾下锅,加白糖,醋,生抽,蒜末,盐炒匀。

8. 关火后加入香菜段翻炒均匀。

9. 无辣不欢,超有食欲!


(编辑:admin)