廊坊小吃培训,孙大妈小吃培训教你家常芋头的做法。
制作时间:20分钟。
参考成本:6元。
孙大妈点评:防癌抗癌。
适合人群:老年人。
材料:芋头1个,蒜苗150克。
调料:盐、豆瓣辣酱、酱油、味精、水淀粉、高汤各适量。
做法:
1.芋头洗净去皮切成块,蒜苗洗净斜切成段。
2.锅上火加入油烧热,倒入芋头,炒片刻后,加盐、豆瓣辣酱、酱油。
3.炒匀后加高汤,煮5分钟后倒入蒜苗炒匀,用水淀粉收汤并加入味精,出锅。
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