廊坊小吃培训,孙大妈小吃学校教你川式一锅鲜的做法。
制作时间:35分钟。
参考成本:18元。
孙大妈点评:保肝护肾。
适合人群:男性。
材料:排骨350克,香菇200克,墨鱼子100克。
调料:高汤800克,泡椒20克,盐、青椒、鸡精各适量。
做法:
1.排骨洗净,折断,汆去血水,捞起备用,香菇泡发洗净,切块,墨鱼子洗净。
2.锅放油烧热,放入泡椒、青椒、排骨、香菇、墨鱼子翻炒,注入高汤炖熟20分钟。
3.调入盐和鸡精,起锅装煲中即可。
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