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廊坊小吃培训-孙大妈小吃学校教你骨渣丸子的做法

更新时间2017-08-25 11:57:09  点击次数:1124次 网址:http://www.bdsundama.com


廊坊小吃培训,孙大妈小吃学校教你骨渣丸子的做法


材料

鸡胸脯肉30克,肥膘肉150克,豆渣100克,鸡蛋清2个,淀粉10克。调料盐5克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉3克,豉油汁75克,葱丝、姜丝、辣椒丝各2克,色拉油30克

做法:

1、将鸡胸脯肉和肥膘打碎成馅,加入淀粉、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、豆渣、鸡蛋清搅拌上劲;

2、下入开水锅中汆至丸子浮起后捞出装盘,淋入豉油汁,撒上三丝,浇上烧至八成热的色拉油而成。

学校开展优惠活动【学二赠一、学三增四】,欢迎随时来校咨询。

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