廊坊小吃培训,孙大妈小吃快餐技校教你红油金针菇的做法。
制作时间:15分钟。
参考成本:6元。
孙大妈点评:提神健脑。
适合人群:儿童。
材料:金针菇400克,红油50克。
调料:盐2克,老抽、耗油各10克,葱少许。
做法:
1.金针菇洗净,葱洗净,切花。
2.锅置于火上,注入植物油烧热,下蚝油炒至闻香,放入金针菇稍翻炒后,加入红油、盐、老抽,并注水焖熟5分钟左右。
3.起锅装盘,撒上葱花即可。
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