廊坊小吃培训,孙大妈小吃培训教你湘西小炒肉的做法。
制作时间:15分钟。
参考成本:13元。
孙大妈点评:开胃消食。
适合人群:男性。
材料:猪肉200克,辣椒、豆瓣酱、姜、蒜各适量。
调料:味精、糖、生抽、淀粉、耗油各10克。
做法:
1.猪肉洗净切片。放入调味料腌制好,辣椒洗净切片,姜洗净切丝,蒜去皮剁蓉。
2.油烧热,爆香姜、蒜、辣椒,再入豆瓣酱炒香。
3.再放入猪肉炒至熟,入调味料,用淀粉勾芡即可。
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