保定小吃培训,保定小吃培训学校,孙大妈,保定小吃技术培训
主料
嫩豆腐1块
辅料
油适量 盐适量
孜然粉适量 葱花适量
孜然豆腐的做法步骤
1. 嫩豆腐洗净,沥干水分;老豆腐更好煎,但是口感不如嫩豆腐;
2. 嫩豆腐切成均匀大小、均匀厚薄的方块;
3. 电饼铛刷上少许植物油,接通电源,预热;
4. 放入豆腐,合上盖子,选“肉饼/锅贴”功能;
5. 中途翻面,刷一层油;
6. 调入适量盐;
7. 撒上适量孜然粉,葱花; 两面都煎好后,出锅即可。