更新时间2017-10-10 16:26:11 点击次数：2110次 网址：
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小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你泼辣酥肉的做法。
主料：山楂1000克 冰糖500克
辅料：水适量
步骤
1.山楂洗干净
2.去掉核和蒂后放进打碎机
3.加入适量水后打成山楂泥
4.在加入少量水和冰糖煮15分钟左右，要不断的用勺子搅拌以防糊锅，煮到粘稠就可以了
5.用滤网过滤一下得到更加细腻的山楂酱
6.把过滤好的山楂酱均匀的涂抹在油纸上，如果有不沾烤盘更好，厚度在2-3mm最好
7.常温晾两天左右即可，然后用刀划出印，卷起来
8.好了。
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