小吃培训学校,孙大妈小吃培训学校教你龙眼蒸芋泥的做法。
材料:鲜嫩芋头500克,龙眼(罐头)15个。
调料:白砂糖2小匙。
做法:
1.芋头去皮,大火蒸至熟烂,放蒸板上,用刀背碾成蓉状。
2.将芋泥和白砂糖、植物油同放入碗中,搅拌均匀。
3.将龙眼码放在碗底,再把芋泥填入碗内,大火蒸透,翻扣入盘即可。
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