小吃培训学校,孙大妈小吃培训教你姜汁豇豆的做法。
材料:豇豆300克,姜1块,蒜适量。
调料:盐、红油、生抽各适量。
做法:
1.豇豆去头、尾,洗净,切长段,姜、蒜去皮,洗净,切末。
2.锅内放入适量水,加入少许盐,烧沸,放入切好的豇豆,汆烫至七成熟时,捞出,沥水,装入盘中。
3.油锅烧热,放入蒜末、姜末炒香,调入盐、红油、生抽拌匀,制成调料,与豇豆拌匀即可。
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