小吃培训学校-孙大妈小吃培训班教你蒜香豆干五花肉的做法
更新时间2017-12-11 08:54:51 点击次数：934次 网址：
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主料：五花肉150克 蒜苗2根 豆腐干4片 豆豉50克
辅料：食盐适量 酱油1汤匙 蚝油1汤匙 鸡粉少许 白糖少许 小米椒1个
1.准备蒜苗、五花肉、香干
2.五花肉切薄片，蒜苗洗净去须，头尾分开切段。香干用开水泡洗干净，切薄片，豆豉洗净沥干水
3.热锅，下五花肉煸炒出油，至两面焦黄色
4.加入蒜梗部分和豆豉爆炒片刻
5.倒进香干片，撒些清水继续翻炒均匀
6.调入盐，继续拌炒
7.调入酱油
8.调入蚝油翻炒片刻
9.调入鸡粉，少许白糖
10.倒入蒜苗
11.翻炒均匀，撒下小米椒粒，装盆！
(编辑：bdsundama2)
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