小吃培训学校，孙大妈小吃培训学校教你金针菇拌西蓝花的做法。
材料：西蓝花300克，金针菇150克，葱末适量。
调料：盐、白糖、料酒、素高汤、生抽、香油各适量。
做法：
1.将西蓝花洗净，掰成小朵，金针菇洗净，放入沸水中汆烫至熟，捞出。
2.油锅烧热，下入葱末爆香，再放入白糖、盐、素高汤、料酒、生抽、香油、西蓝花朵，稍煮
片刻，捞出，放入容器中。
3.将汆烫好的金针菇放上，拌匀即可食用。
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