保定小吃培训学校谈谈炒鸡的做法
1.土鸡剁成小块。
2.姜切片,蒜子切片,红尖椒切段,大蒜切段。
3.坐锅热油,下姜蒜片煸香。
4.下鸡块炒。
5.加盐炒匀,再加一匙李锦记特鲜酱油翻炒匀。。(我儿子喜欢吃焦一点的)
6.将炒好的鸡肉盛出或扒在一边,下辣椒和蒜杆,加盐炒半分钟。
7.加辣椒和蒜干与鸡肉一起炒一分钟,出锅。
8.鸡肉有点焦脆,非常好吃。