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保定小吃技术培训谈谈羊肉粥的做法

更新时间2018-10-17 09:48:31  点击次数:784次 网址:http://www.bdsundama.com

保定小吃技术培训谈谈羊肉粥的做法

1.将羊肉洗干净切成小块。

2.姜和大葱切成末,小葱切成小段。

3.大米洗干净备用

4.羊肉凉水下锅,放入料酒,开大火,将羊肉在锅中煮一下,把羊肉的血水煮出来。同时汤锅中添半锅水,将其烧开。

5.煮好的羊肉放入煮开的汤锅中,然后放入大米,葱姜末一起煮,锅再次煮开时转小火,盖上锅盖直到将大米煮开花。

6.煮好的羊肉粥,放入香油,盐,胡椒粉,鸡精进行调味。

7.盛出来后撒上葱花即可。


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