孙大妈小吃培训教你南瓜炒牛肉的做法。
原料:酱牛肉350克、南瓜200克。 调料:色拉油、盐、味精、鸡粉、葱花、白糖、高汤、香葱末、香油。 做法: 1、酱牛肉切片。南瓜去皮及种子,切片。 2、净锅上火,倒入色拉油烧热,下葱花爆香,放入南瓜煸炒分钟,倒入高汤烧沸,下入酱牛肉,调入盐、白糖、鸡粉、味精翻炒均匀,撒入香葱末,淋香油即可。 营养功效:健脾益血,补气益肾,强筋健胃。