孙大妈小吃培训教你冬瓜炒蒜苔的做法。
原料:冬瓜250克、蒜苔100克。 调料:植物油、盐、味精、淀粉。 做法: 1、将蒜苔洗净,切成段;冬瓜去皮、瓤,洗净,切成块。 2、将炒锅置火上,入植物油烧至六成热,投入蒜苔略炒,再放冬瓜块,炒熟后加盐调味,用淀粉调汁勾芡,最后调入味精,起锅装盘即可。