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特色小吃培训-猪血烫米粉 简单易学 香味十足

更新时间2022-03-27 10:03:32  点击次数:2022次 网址:http://www.bdsundama.com

猪血烫米粉

保定孙大妈小吃培训今天要说的猪血烫米粉就属于清口的了,但原本“重口”的猪血如何才能清淡一些,那就来看看这道菜的做法。
主料:南昌米粉适量、猪血适量、大骨汤适量
辅料:姜末适量、蒜末适量、葱末适量、剁椒适量
配料:豆瓣酱适量、麻辣酱适量、黑胡椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量酱油适量
1、米粉煮熟,用冷水冲净。
2、猪血切块。
3、放入热水中焯一下。
4、锅中放入大骨汤,烧开,放香辣酱、姜末和蒜末,烧开。
5、下猪血,煮熟后,关火。
6、将米粉捞出放入碗中,放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。
7、将煮好的猪血浇上,拌匀即可。
猪血烫米粉就做好了,相信很多人都没吃过,学会了自己做一做吧!

(编辑:www.bdsundama.com)