1.将洋葱,胡萝卜,青豆,土豆冲洗干净切成小丁。(土豆切好用清水把淀粉洗去)
2.鸡肉冲洗干净剁成小块。
3.这个时间提前把米饭做好。
4.锅里添加适量水把鸡肉放入焯水。
5.焯好水的鸡肉捞出备用。
6.开火把锅烧热放入适量的油烧至7层热。
7.下入鸡肉翻炒片刻,陆续放入洋葱炒出香味。
8.锅里添加适量的开水烧沸转小火放入咖喱块慢慢融化。
9.咖喱融化后开大火烧沸转小火炖10分钟。
10.炖至鸡肉8、9层熟放入青豆,土豆,胡萝卜,适量的盐烧至蔬菜软烂即可。
11.蔬菜软烂开大火收汁,此时用勺不停地翻动以免粘锅,将汁收成自己喜欢的浓度即可。
12.做好的米饭用小碗盛好压实倒扣在盘子中,将咖喱浇在米饭上就可以开吃咯!
13.咖喱饭很受小朋友的欢迎,大朋友也爱吃哦!