孙大妈小吃培训教大家家常豆腐的做法。
主料：猪肉1块、豆腐1块、芹菜1颗
辅料：盐3克、生抽1勺、大葱1截、红椒1只
步骤：
1、豆腐抹上薄薄一层盐腌一会儿，入平底锅中煎至两面焦黄。
2、放凉之后切成条。
3、辅料切成段，红椒切丝儿。
4、猪肉切薄片，用酱油，玉米淀粉和少许花生油腌五分钟。
5、这锅凉油放入腌好的猪肉片，大火翻炒。炒至猪肉变色之后盛出来备用。
6、锅里留下少许底油，放入葱白爆锅。
7、放入芹菜急火快炒。
8、放入切成条的豆腐翻炒两分钟。
9、放入红椒和炒好的猪肉片，再翻炒一分钟，调入盐和酱油出锅。
10、一道很家常的炒豆腐，很下饭。
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