孙大妈小吃培训谈谈排骨海带汤的做法。
主料:排骨适量、浓醇高汤1勺 辅料:海带结适量、姜片适量、盐少许、黄酒少许 步骤: 1、排骨斩成寸段。 2、排骨入沸水锅中略焯捞出。 3、锅内加浓醇高汤、黄酒、姜片,下入海带、排骨,用中火烧开。 4、转至小火慢炖1小时,加少许盐调味即可。